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      安徽黃山徽州月餅飄香迎中秋

      發布時間:2022年09月07日 07:48     來源:中國新聞網

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        9月6日, 在安徽省黃山市祁門縣,徽州制餅手藝人經過“配料、打面皮、包餡、壓形、寫字、粘黑芝麻、上白芝麻和烘烤”等古法手工工序后,制成可食可賞的“徽州月餅”,深受食客的喜愛。

        “徽州麻餅”又稱“徽州月餅”,是古徽州中秋佳節傳統糕點。 “過中秋,吃麻餅”也是徽州民間的傳統習俗,其型似圓月,脆而不碎,入口酥松,甜而不膩,不但保質期長,而且價格經濟實惠,人們在中秋佳節走親訪友時都會帶上一些作為饋贈之禮,包含了人們對游子的思念以及與家人團圓的向往。(施亞磊)

      責任編輯:【葉攀】

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